Salaaam

Pour tout vous dires, ce Tiramisu est un parfait dessert , un pur régale, tellement facile a faire. il a sûrement une place sur ce blog , il s'agit de décision de dernière minute, cette recette est si simple et sans OEUFS, que vous allez finir par le faire très souvent, croyez-moi.
C'est un dessert Italien étonnant, si vous ne l'avez jamais essayé
Qu'est ce que vous attendez

25 à 30 boudoirs ou biscuits a la cuillères 
500g de fromage mascarpone ( pour moi du fromage régime, mascarpone ne se vend pas ici)
1/2 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
2cui a s de Nescafé (café instantané)
2 à 3 cui a s de cacao en poudre
2 tasse de crème fouettée
2 à 3 cui a s de sucre glace
1 cui a s de gélatine en poudre

Faire dissoudre le nescafé dans 2 a 3 cui à s d'eau, ajouter 1/2 tasse de sucre et 1/2 tasse d'eau, porter a ébullition jusqu'à obtention d'un sirop au café, laisser refroidir
Fouetter la crème froide avec 2 cui a s de sucre afin d'obtenir un mélange blanc, ferme et mousseux , réserver
Entre temps faire dissoudre la gélatine dans 5 cui a s d'eau et porter au bain marie, laisser refroidir
Mélanger au batteur le mascarpone et la gélatine, ajouter le crème fouettée délicatement, réserver une petite portion pour la décoration finale
Tremper les biscuits dans le sirop et disposer les au fond d'un moule à fond amovible carré( pour moi rond), étaler la moitié de la crème, recouvrer d'une autre couche de biscuits imbibés et terminer avec le reste de la crème de mascarpone, égaliser la surface avec une spatule, le mettre au frais pour 3 heures minimum
avant de le servir le démouler soigneusement, saupoudrer de cacao, et avec la portion réservée de mascarponne, faire des motifs

Salaaam

 Un titre qui en dit bien long, n'est ce pas???  Et pourtant, c'est bien le cas.

Des tasses pleines de Plaisirs en y mangeant, et tant de Saveurs en y dégustant

Pour ma première participation au concourt que

Gourmandises Orientales organise, afin de gagner ces superbes:

Tea cupcake Moule en cilicone en forme de tasse.

J'opte pour cette  salade de fruits bien parfumée, saveureuse et surtout multi vitaminée,  le tout dans ces tasses 

En voilà une jolie façon de déguster, ma fameuse salade de fruit recette ici

Régalez Vous et souhaitez moi une Bonne Chance 

Salaaaam

Je vous présente pour aujourd'hui  une petite fraîcheur que j'ai faite depuis un moment, mais j'hésitais à la publiée

J'opte enfin a partager cette délicieuse recette avec vous, et surtout veuillez m'excusez pour mon absence sur vos blogs 

J'avais goûter a ce délice pendant un dîner, et j'en était séduite, mais c'était dans un hôtel, et donc impossible pour moi de bavarder avec le chef, encore  pire d'avoir la recette

C'est ma deuxième tentative, et croyez moi, là je suis assez satisfaite puisque a l'origine c'était une mousse a la mangue, et moi j'ai utilisé ce que j'avais sous les mains les abricots au sirop

Ingrédients

250g Abricots au sirop

sucre selon le goût

1 cui a s de gélatine en poudre

pour le biscuit, j'avais mis le fond de mon cheesecake link ( il m'en restait, autant l'utiliser quelque part)

Égoutter les abricots de leurs sirop, en prendre quelques uns, les coupés en petit dès, les réservés. Mixer le reste avec le sucre, mettre de coté

Entre temps, faire chauffer le sirop égoutté, ajouter la gélatine et laisser dissoudre, retirer du feu et laisser tiédir, l'ajouter aux abricots mixés tout en mélangeant( par expérience je passe tjr la gélatine dessoude dans une passoire)

Ajouter les dès d'abricots, mettre en verrine, réfrigérer

Régalez  Vous