Salade de Poulpe

 Salammm                                                                                                                         

La salade de poulpe est une délicieuse specialité aux saveurx marines. Une recette riche en couleur, une belle idée de salade citronée et rafraichissante pour rappeler les saveurs de l'été. 

 

Ingrédients:

2 Poulpes pour moi

Ail

Persil

Pouvre et sel

Jus d'un demi citron 

Huile d'olive

Préparation 

Pensez a congeler les poulpes une semaine à l'avance, si comme les miennes, elles étaient fraichement pêchées  

Les décongeler et les mettre dans une cocote minute remplie d'eau, les faire cuire 10 mn , égoutez 

Une fois égouter, leurs enlever la peau foncé ( chose qui se fait facilement )

Les découpées en dès, les réserver 

Mélangez l'huile d'olive, jus de citron et ail haché, assaisonez de sel et poivre noir

Ajouter les dès de poulpes, bien mélanger, persemez de persil ciselé 

et dégustez

     salade, apero dinatoire, amuse bouche, mise en bouche,tapas, entree 

Comments

[testing omni tech support]

Actually It was a very funny part in the movie. Once I was bitten by a cobra and after five days of agony he died. Ha ha it was so funny and I recently came by a web site called Chuck Norris facts, and I bet whoever reading those facts will laugh his guts out.

[lynda]

ça a l'aire trés bon ça me rappelle les vacances au sud , bizz

[philo]

Ah la salade de poulpes c'est toute mon enfance !!! J'adore ça, ma grand-mère paternelle en faisait régulièrement. Par contre c'est la première fois que je lis la recette, c'est relativement facile
à faire (par contre je n'ai pas de cocotte minute)

[bouchra]

hum ca doit-etre un délice bisous