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24 décembre 2010 5 24 /12 /décembre /2010 23:56

Salaam

ete-2010 9939


Je termine l'année 2010, pas très contente du peu de publications de ma part et mon absence sur d'autres blogs, je souhaiterais pour la nouvelle année, reprendre mon bon rythme d'antan avec une meilleure connexion inchallah  

Rien de tel qu'un  bon dessert, pour en effet, commencer une nouvelle année, j’avais déjà partagé avec vous une recettes de tiramissu sans oeufs ici ou encore façon charlotte là,  mais pas encore la version classique , que je fais le plus souvent, sans l'avoir déjà publier, donc, voila sans plus tarder la recette…

 

ete-2010 9947

 

 

Ingrédients :
250 g de mascarpone
3 œufs
70g de sucre
1 paquet de biscuits à la cuillère
1 grande tasse de café fort refroidi
2 c à soupe rases de cacao non sucré 

Préparation :

 Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation devienne blanche et double de volume puis ajouter le mascarpone. entre temps, battre les blancs d’oeufs en neige jusqu’a ce qu’ils soient bien ferme, ajouter 2 cuil. a soupe de sucre  en continuant a fouetter , les incorporés,  petit à petit, à la préparation en mélangent délicatement

Tremper les biscuits à la cuillère dans le café et placer au fond d’une verrine  en version individuelle, ( ou dans un moule ), recouvrir avec de la crème, remettre une deuxième couche de biscuits trompés et terminer par une dernière couche de crème.

Mettre au frais toute une nuit, avant de servir saupoudrer de cacao

 

 

ete-2010 9932

 

 

ete-2010 9953

 

Régalez Vous


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Published by Saoussi - dans Desserts
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commentaires

red 05/01/2011 20:20


un délice ce dessert ...........


Cécile 03/01/2011 18:10


Hum! il sont à tomber tes tiramisu! Bonne année 2011!


Sophie 02/01/2011 19:56


Bonne année!


MamaFati 02/01/2011 13:25


Je tiens à t’adresser mes meilleurs voeux et te souhaiter une bonne année pleine de sérénité, d’espoir, de bonheur et surtout une parfaite santé!

Bonne journée, Bisous, MamaFati


sarah 02/01/2011 12:45


une tres bonne année! bisous


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