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7 décembre 2009 1 07 /12 /décembre /2009 18:23
Salaaaaaaaaaam



Les soufflés sont réputés difficiles à confectionner, mais celui-ci est simple. je  partage ma recette avec vous, qui est  énergisante et facile a faire, un vrais régale



Ingrédients:


150g d'abricot séchés
1 cui a s de miel
1 cui a s de fécule de mais ( maïzena)
2 cui a s de jus d'orange
4 blancs d'oeufs
4 cui a s de sucre
125ml d'eau
2 cui a s de glace( pour la décoration)



Cuire les abricots, le miel et l'eau 15 à 20mn à feu doux, en remuant de temps en temps
Délayer la fécule  dans le jus d'orange, puis mélanger aux abricots. cuir 1 mn , laisser refroidir;  Préchauffer le four , graisser les ramequins allant au four.
Battre les blancs en neige, ajouter le sucre progressivement et continuer a battre jusqu'à ce que le mélange devienne luisant
Incorporer précautionneusement 1/4 des blancs d'oeufs au mélange à l'abricot, puis incorporer le reste du blanc aussi délicatement
Remplir les ramequins jusqu'au bort, cuir au four pendant  10 à 15 mn
( ne pas ouvrir le four pendant les 10 premières mn
 saupoudrer de sucre glace



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Published by saoussi - dans Desserts
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commentaires

wahiba 08/01/2010 04:46


bonsoir souhila j'ai trouver ton message trop ciut, merci baucoup l'algerie me manque et tu me la baucoup rapelé avec tes recettes trés authentiques encore merci .
pour les commentaires tu peut les laisser dans lire commentaires .


saoussi 09/01/2010 01:55



merci a toi pour ton passage
et merci pour ton commentaire qui ne fait plaisir
pour te laisser un commentaire il faut s'identifier
mais je n'y arrive pas
fais moi signe
bisou



mounia 07/01/2010 11:19


Bonjour chére, ta présentation est trés classe1 yatik alf saha
bisous doublé de clic trés matinal.


wahiba 06/01/2010 05:59


mon blog est bnina de hiba je l'ai debuter il ya 9 mois mais je ne trouve pas le temps j'espere pouvoir l'alimenté inchaalah


saoussi 06/01/2010 09:35



marhaba bik ma chère amie parmis nous
doucement doucent l'oiseau fait son nit
mais ou puis je te laisser de commentaire
 j'ai beau chercher mais j'ai pas trouver
 merci pour ta visite qui ne fait plaisir
bisou et @+



wahiba 06/01/2010 05:49


bonjour souhila bravo pour le blog et pour ce soufflé ca a l'air super bon je suis toujours fier des blog algeriens bonne continuation .
wahiba


saoussi 06/01/2010 09:40



merci du fond du coeur ma chère
 c'est ta visite qui me fait le plus grand plaisir
bisou et au plaisir de te relire



Salma82 09/12/2009 20:01


hummm, il à l'air excellent


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