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26 septembre 2010 7 26 /09 /septembre /2010 13:05

 

Salaaaam

 

Je vous présente pour aujourd'hui  une petite fraîcheur que j'ai faite depuis un moment, mais j'hésitais à la publiée

J'opte enfin a partager cette délicieuse recette avec vous, et surtout veuillez m'excusez pour mon absence sur vos blogs 


J'avais goûter a ce délice pendant un dîner, et j'en était séduite, mais c'était dans un hôtel, et donc impossible pour moi de bavarder avec le chef, encore  pire d'avoir la recette

C'est ma deuxième tentative, et croyez moi, là je suis assez satisfaite puisque a l'origine c'était une mousse a la mangue, et moi j'ai utilisé ce que j'avais sous les mains les abricots au sirop

 

Photo 2344

Photo 2352

Ingrédients

250g Abricots au sirop

sucre selon le goût

1 cui a s de gélatine en poudre

pour le biscuit, j'avais mis le fond de mon cheesecake link ( il m'en restait, autant l'utiliser quelque part)

 

Égoutter les abricots de leurs sirop, en prendre quelques uns, les coupés en petit dès, les réservés. Mixer le reste avec le sucre, mettre de coté

Entre temps, faire chauffer le sirop égoutté, ajouter la gélatine et laisser dissoudre, retirer du feu et laisser tiédir, l'ajouter aux abricots mixés tout en mélangeant( par expérience je passe tjr la gélatine dessoude dans une passoire)

Ajouter les dès d'abricots, mettre en verrine, réfrigérer

 

Photo-2356.jpg

 

Photo 2417

Photo 2348

Photo 2351

 

Photo-2363-copie-1.jpg

Photo 2416


Régalez  Vous

 

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Published by Saoussi - dans Desserts
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commentaires

oum mahdi 03/12/2010 10:54


bonjour,
c'est sur qu'elle est trés délicieuse, mais est ce que je peux remplacer les abricot par du pêche frais ?
merci
a bientôt Maha
la fidèle à votre blogue


oumotalal 29/09/2010 11:20


Après la succulente paella, je prends bien une coupe pour digérer..


Rachida 28/09/2010 10:04


merci pour ce délice


CHAWKI 26/09/2010 23:20


Bonsoir Saoussi,

Heureusement que vous n'avez pas trouvé de mangues car c'est un fruit que je n'aime pas (je ne suis pas exotique).

Les abricots sont bien à mon goût. Une chance ! Une bonne rasade en perspective.

Merci


Saoussi 27/09/2010 05:42



Bonjour cher Chawki


dites moi: à part le Kiwi et la Mangue


qu'est ce que vous n'aimez pas encore?? ;-)


Inchallah vous vous portez bien


Bisou



Oranie 26/09/2010 20:16


De très belles verrines qui mettent l'eau à la bouche, biz


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