Plaisirs et Saveurs de la cuisine algerienne chez Saoussi

Arayech

Gateaux Traditionnels Algeriens

Par Saoussi

Salaaam Arayech ces délicieux gâteaux traditionnels algérien, qu'on trouve sur toutes nos tables pendants les fêtes, un glaçage fondant avec un goût de citron mmm, fourées aux amandes et un soupçon de cannelle miam miam. Mes Arayechs date de plus de 2...

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Sirop de Melon

Boissons

Par Saoussi

Salaaam Bonjour les ami(e)s, par cette chaleur et la saison du melon, je tiens a vous présenter cette rafraîchissante recette du sirop, croyez moi, si comme moi, vous aimez le melon, alors cette recette est vraiment pour vous, moi je me régale, ainsi...

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Bricks aux Oeufs et Camembert

Entrées Chaude & Froides

Par Saoussi

Salaaam Bricks Encore une autre entrée, aussi facile et succulente que la quiche, c'est les fameux bricks, qui remplacent les bouraks pendant le mois sacré, et qui ont un franc succès auprès de ma tribu , surtout mes enfants qui en raffolent. Ingrédients:...

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Basboussa aux Amandes

Gateaux Traditionnels Algeriens

Par Saoussi

Salaaam Basboussa Basboussa, une petite douceur que j'aime particulièrement pendant ce mois sacré, légère et qui fond dans la bouche, avec la bonne odeur de la fleur d'oranger mmmm, que j'accompagne avec un bon thé à la menthe, que du régale. Ingrédients:...

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Ramadhan Karim

Divers

Par Saoussi

Salammmm A l'occasion du mois sacré du Ramadan, je tiens à vous présenter mes meilleurs voeux de santé, bonheur et prospérité. Qu'Allah fasse que ce mois béni soit pour l'ensemble de notre Oumma un mois de ferveur, de piété et de pardon. Qu'Il comble...

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Oranges et Citrons Confits

Biscuits - Petits Fours

Par Saoussi

Salammm Je vous propose ici de réaliser une recette testée et approuvée. Pour préparer les écorces d’agrumes destinées à être soit ajoutées aux gâteaux, soit roulées dans le sucre, et même trompées dans du chocolat fondu, appelées ainsi : Orangettes Utile...

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Biscuit Spéculoos

Par Saoussi

Salaaam La quête de la recette parfaite de s péculoos nécessite de concilier de nombreux aspects : un sablé unique, croquant à souhait, cassant mais pas sec, justement sucré et subtilement parfumé. Entre la note caramélisée de la vergeoise brune et le...

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Salade de Poulpe

Entrées Chaude & Froides

Par Saoussi

Salammm La salade de poulpe est une délicieuse specialité aux saveurx marines. Une recette riche en couleur, une belle idée de salade citronée et rafraichissante pour rappeler les saveurs de l'été. Ingrédients: 2 Poulpes pour moi Ail Persil Pouvre et...

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Cookies aux flocons d'avoine et pépite de chocolat

Biscuits - Petits Fours

Par Saoussi

Salaaam Bonsoir mes ami(e)s, des cookies bien croquant et fondant à la fois, auxflocons d'avoine, et pépite de chocolat, légèrement parfumé au citron, mmm voici une recette qui a bien plu a mes enfants, que je partage avec vous ce soir. Pour une trentaine...

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Cookies Croquants aux flocons d'avoine et pépite de chocolat

Biscuits - Petits Fours

Par Saoussi

Salaaam Bonsoir mes ami(e)s, des cookies bien croquant et fondant à la fois, aux flocons d'avoine, et pépite de chocolat, légèrement parfumé au citron, mmm voici une recette qui a bien plu a mes enfants, que je partage avec vous ce soir. Pour une trentaine...

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