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26 janvier 2010 2 26 /01 /janvier /2010 07:47
Salaaaam

Je ne peux rester de marbre quand qui que se soit , insulte de près ou de loin mon pays l'Algérie, et le peuple algérien, et je ne peux aussi, ne pas répondre a cette attaque , puisque c'en est une
tu ne peux être une  fille du chahid, le sang de tous les martyres ne coule pas dans tes veines,
tu ne peux être une algérienne tout simplement,
Tu traites tous ceux avec lesquels tu vis et ceux que tu cotois quotidiennement d'égoïste,  je confirme ma pauvre, t'es une Massria
 
Quand ça concerne mon pays la j'en fais une affaire personnelle, je suis sur Alger, je viendrais te voir la et ou tu sera, heure et le jour que tu voudra,  je te dirais a vive voie, ce qu'est une vrais Algérienne égoïste
comme tu dis, pense des gens comme toi 

voici mon commentaire poster chez Soulèf, Amour de cuisine
 

permets moi soulèf de lui répondre: Ya lila

pour commencer je tiens a précisé que moi je vis a alger, et je ne me sers pas des plats des autres, aussi je voudrais te dire, c'est pas des blogs d'information que tu visite, si tu savais lire tu comprendrais que c'est de la cuisine qu'il s'agit, et que nous partageons notre savoir faire et notre expérience en art culinaire pour tous les gens qui nous aimes et qui suivent , nos chaque publications, mais qu'ils ne volent pas

toi ( qui ne comprend rien dans l'histoire) tu te traite toi même d'égoïste et se sont tes mots, avant de conclure je te dis aussi ceci

celui qui est incapable de s'assumer qu'il reste tranquille
autrement dit pour que tu me comprenne sure

alli machi kadar a3la achkah ayrayah fi plastou
wila anti fahla na3ti wach aydirou yaddik kima aydirou lahrayar

Commentaire n°30 posté par saoussi hier à 21h47


Et là son commentaire poster chez Soulèf


une lectrice nomee Lila m'a ecrit ca:( comme vous le voyez j'ai bien siter la source, et je ne change aucun mot)


trop de propagande pour rien c'est un site d'information puisque vous donnée des recette pour que les gens les utilise est non pas pour la protection des droit auteur comme etant une prductuion exclusif c trop j'attend une ré^ponse c'est fatiguant vs en englettere est vous avez cette monrtalité de l'hypocrisie pesonne ne dit que ces recette ne sont pas a vous est vous parlé de vols haque photo contient votre signature alors dé que en voi la recette en voi que c'est à vous nb je suis une fidéle lectrice à vous en outre chaque jour que jouvre votre blogue pour avoir vos belle rectte je voi que des plainte en dirais que vous viviait en algérie nb je veut une réponse par le blogue 

je vous passe la parole, qu'en pensez vous de ses dires???? vous etes libres, exprimez vous....
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24 janvier 2010 7 24 /01 /janvier /2010 13:28
Salaaaaaam

Je remercie du font du coeur mon amie Soulaf , pour tout le travail qu'elle fait, les services qu'elle rend, elle est tjr présente,  pour moi et j'imagine ,et sans aucun doute, aussi pour les autres bloggueuses ou visiteurs
en lisant son article et surtout quand elle cite qu'elle a veillée jusqu'à 3h du matin a finir le gâteau d'anniversaire de sa fille , et qu'on lui vole par ensuite son travail, sans aucune reconnaissance, par dessus le marché, je vous jure que ça fait très mal, étant comme je disais victime de ça, avoir veillé aussi tard pour partager le peu que je sais, une autre et avec un tel audace me le vole, c'est grotesque et ignoble a la fois
En pensant que le lien en question est archivé, au fait j'ai pu le retrouver et c'est aussi (une autre fois) grâce a Soulèf qui m'a orienter vers ou chercher,  j'ai passer toute la soirée d'hier et toute la matinée d'aujourd'hui, (en négligeant mes enfants et mon chez moi)  a le chercher et enfin
http://www.startimes2.com/f.aspx?t=20878770

La voici ma preuve et je confirme que les photos publiées sur le forum sont bien
les miennes même s'il n'y a pas mon cachet (c'est une de mes premières publications et ils sont jusqu'à aujourd'hui pas encore signées)
Aussi mes preuves sont là, les photos des ustensiles que j'utilisais pour la réalisation et la présentation de mes fameux Cornes de Gazelle un soucis par contre, les gâteaux ne m'en restent plus hihihi


Photo 1144-copie-1                   
A celle qui a volé mes photos (puisque qu'on revien tjrs sur les lieu du crime)
SI TU PEUX FAIRE MIEUX, ARWAHI KABKINI

Je compatie a la douleur Soulèf , je fais un copier-coller de son article que voici

hier, j'ai presque passer toute ma journée sur le forum déjà cité, pour retrouver mes recettes volées et les recettes de mes autres amies blogueuses.
au début, y avait une colère incroyable qui me bandait les yeux, surtout quand j'ai vu qu'elles ont oser voler la recette du gâteau d'anniversaire de ma fille, franchement et honnêtement, j'avais les larmes aux yeux, car je fais toutes mes recettes avec passion, et le gâteau d'anniversaire de ma fille de l'ai fait avec grand amour, je me souviens avoir veiller jusqu'à 3 heures du matin, pour pouvoir le mettre a pied, et une personne vient le prendre comme ça, sans même pas dire " j'aime bien ce gâteau, et j'ai envie de le partager avec d'autre personne"
en tout cas, je cherchais les recettes, et la liste devenait de plus en plus longue, au début on ne comprend pas ce qui arrive, mais après on ne sait plus quoi faire, juger cette personne, ou la laisser ce faire juger un jour..... ce jour la viendra tôt au tard, chacun ne prendra avec lui, que ce qu'il a fait dans cette vie.
je reviens a cette personne, elle vient une première fois sur ton blog, elle voit une recette, elle se dit, oh ça ne va pas faire mal de la prendre et la mettre sur un forum en mon nom, oui entre nous c'est vrai que c'est pas grave .... elle l'a mit, et les louanges commencent, elle attrape la folie des grandeurs ça nous arrive aussi, donc on ne juge pas.
elle revient encore une fois, personne ne s'est aperçu qu'elle a pris une recette ou une photo, elle va encore se servir, et la gloire continue, personne ne s'aperçoit, personne ne la voit, c'est ce qu'elle se dit, et elle continue chaque jour, elle trouve un autre blog, une autre source, elle continue, en quelques jours, elle se trouve avec une trentaine de recette, les gens les aiment et demandent encore plus, dans sa tête, elle rend service, mais.... est ce vraiment la réalité????? dans une petite période, rien que pour suivre la gloire, elle se trouve entraîne de prendre un bien qui n'est pas a elle, et a commettre un pêché, on coupe la main pour un péché pareil dans notre religion. mais le malheur dans tout ça, elle ne se rend pas compte de ce qu'elle a fait.
il se peut moi je ne l'ai pas vu, toi tu ne l'as pas vu, les autres ne l'ont pas vu, mais...... le bon dieu il voit tout, elle va lui dire quoi le jour du jugement????? je faisais plaisir aux autres????? on avait besoin de mon aide????? non c'était pas une chose grave?????
elle va dire quoi?????
elle commet le péché de voler, et pas seulement ça, les gens qu'elles trompent? elle ne va pas être juger sur ça???? vous en pensez quoi????
est ce que si elle va lire ça, elle va comprendre le mal qu'elle a fait, ou bien, elle va toujours se trouver des excuses au fond d'elle même????
je ne suis pas la pour juger qui que ce soit, je n'ai pas le droit a le faire.
en tout cas, moi cette personne, et toute autre personne ( car faut dire que c'est un clan qui prend de l'ampleur) ne m'a pas fait mal a moi, elle s'est fait mal a elle même.
on se fatigue a faire une recette, a prendre des photos, a rédiger une recette, a essayer de l'expliquer le plus possible, a donner tout sans rien cacher, sans tricher, des fois c'est un travail de 3 jours, y'en a même qui font ça durant toute une semaine, et une personne vient prendre ça, sans même le lire des fois, car des fois quand je lis ce qu'elle copie, ça me fait rire.
elle met l'article a son nom, elle accepte les remerciements, et elle répond même aux questions posées, courage, audace, intelligence, je ne sais pas comment je dois qualifiée cette personne.
j'ai vider mon sac, je mets fin a cette discussion, je n'ai plus envie de me torturer et me faire mal a chaque fois que je trouve une de mes recettes sur un forum, je laisse cette personne entre elle et sa conscience, et si moi je ne vois pas ce qu'elle fait, le bon dieu voit tout.
vous aimez cet article, vous avez envie de le mettre sur votre blog, servez vous, comme ça, si cette personne ne le lit pas chez moi, elle va le lire chez vous.
Merci pour votre solidarité, portez vous bien



 
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23 janvier 2010 6 23 /01 /janvier /2010 09:55
Salaaaaam

Je voudrais partager avec vous, mes tout premiers muffins, ils ne sont pas fameux par leurs aspect , mais ils sont tellement facile a faire, que j'ai trouvé chez  Ratiba link, dont je fais copier coller
   

Photo 1083-copie-1
Photo-1086.jpgingrédients                                                   
2tasse de farine                                        
3/4tasse  de sucre                                    
1cuil à s de levure
1cuil à c de bicarbonate de soude    

1/2 tasse de pépites de chocolat

1/2tasse de beurre fondu
1tasse de lait
vanille
1oeuf
1/2 tasse de pépites de chocolat


dans un saladier mettre tout les ingrédients : oeufs,sucre,beurre fondu lait,vanille farine et levure ,bicarbonate  et pépites de chocolat,  et bien battre
 
en suite remplissez les moules à muffins
et faite cuire à 180° jusqu'à la cuisson

Photo 1088
Photo 1083Régalez Vous

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20 janvier 2010 3 20 /01 /janvier /2010 00:00

Salaaaaam


Étant moi même victime de ce vol répugnant, et que ce lien est archivé  http://www.startimes2.com/f.aspx?t=20713446

n'arrivant pas au début de nous inscires moi et  Soulèf 

alors j'ajoute mon cri d'alarme a celui de  Oumtalal  dont je fait un copier-coller


je voulais attirer votre attention par un article que j'ai vue sur le blog de notre amie  Naima . Il y a plusieure jours que je suis au courant de cette affaire sordide. Sans scrupures et sans êtats d'âmes, une fille, voir plusieurs filles volent des recettes avec photos, en les passant pour les leurs. Et toujours sans scrupule, elles reçoivent des éloges pour ça, à laquel elles répondent on rougissant ( probablement de honte) C'est lamentable dans la mesure ou ces filles ne se sont même rendue compte que les photos étaient signées par notre amie Naima. Je suis révolter, car moi aussi j'étais lésé et le blog en question à été fermer, car nous étions plusieurs à protester contre ce vol.
Je vous demande de faire circuler ce message s'il vous plait, car personne n'est à l'abrit des voleurs sans scrupule, et ça peut arriver à l'un d'entre nous.

Les voleurs de photos et de r7.......


Franchement je ne sais pas par quoi commencer ni par quoi finir, je suis ecoeuree devant certaines personnes qui cherches a voler des photos et r7  des blogueuses pour remplir leurs site ou leurs forums , elles recoivent des eloges comme si c'est elles qui ont fait le travail, c'est malhonnette, et je crois dieu n'aime pas ce genre de comportement.
Je ne suis pas la premiere etre victime des voles de photos et de r7, et je ne serai pas la derniere mais c'est un comportement indigne,sans scrupule, de la bassesse.....ect
Comment peut on voler quelque chose qui nous appartiennent pas voler le travail d'autrui , franchement je ne trouves pas les mots.
et ce qui tue le plus ces personne parlent au nom de dieu allah et allah  chaque seconde,  mais je crois elle ne savents pas qu'allah soubhanou n'aime pas les trichicheuses, les voleurses.... je ne suis pas la pour donner des lecons mais ca fait vraiment mal, croyez moi.
Heurseument sur cette planete il y a des gens honnetes, magnifiques , dieu merci.
et pour ces gens superbes, qu'ont fait tout ce travail, pour partager nos savoir culinaire et on le fait par passion.....

Desoler mes cheres de vous raconter ca mais c'est mon coup de gueule.
et si chaque blogueuses doit mentionner le vol sur son blog, pour montrer les 4 verites peut etre un jours ces voleurs vont arreter........

La moindre des choses c'est demander la permission, je ne serai jamais contre......

sans oublie chacune de mes photos elle avait TRADUIT  LA R7.......

1.jpg2.jpg3.jpg

4.jpg5.jpg6.jpg


Je ne suis pas la seule etre victime, j'ai vue plusieurs photos des blogueusses.........allah yahdihoume!!!!

Certaines filles m'ont d emander le lien : le voici :

!

http://www.4algeria.com/ib/showthread.php?t=169674

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Published by saoussi
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18 janvier 2010 1 18 /01 /janvier /2010 20:19
Salaaaam

Pas de recette pour aujourd'hui, tout simplement je tiens
a remercier mes chères copinautes qui m'ont décernées ces prix :

Ma soeur Mounia link
Sarah et Saida link
Ratiba link

Byba link
Néléphant link

Je vous conseils d'aller  visiter leurs blogs une chose est certaine c'est que vous n'allez pas le regretter

lounia 2mounia 1
prix b10
La règle du jeu est que je remercie toutes celles qui m'ont honorées avec ces prix donc:
Merci mes chères amies d'avoir sincèrement penser a moi

Aussi de dévoiler 7 choses inconnues me concernant en voici quelques unes:
-Dés mon réveil je cours allumer mon pc
-Je suis matinale mais toujours en retard
-je n'aime pas faire la grasse matinée, mais la sièste si
-Je devais commencé une formation, afin devenir monitrice de natation, mais plus maintenant surtout que j'ai mon blog
-Quand quelqu'un me fait mal ou déforme mes dires, je ne l'affronte pas mais tout simplement, je mets un écart entre nous, je pense que c'est plus sage
-J'adore marchandé en tout, je ne lâche pas prise
-Enfant j'étais très, mais très timide , plus maintenant hihihi
J'ai eu du mal a dévoiler tout cela,mais c'est le jeu, aussi  je vous dédies ces prix a vous tous, sans exception, qui visitez mon blogs et vous dires :
Confidences pour Confidences
A vôtres tour maintenant de venir et de vous confiez a moi
@ +

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15 janvier 2010 5 15 /01 /janvier /2010 22:57
Salaaaaam

Il neige, il pleut, il fait froid,
Il fait chaud à la maison! Chaleur du coeur ...et de la soupe d'aujourd'hui!
En effet, rien ne vaut le consistant léger!! une bonne soupe chaude, savoureuse, avec du bon pain tout chaud fait maison!
Ma soupe est assez particulière car, c'est a base d'épinards que beaucoup freinent quand ils en entendent parler! mais parole d'honneur, que ça sera un délice, une fois testée...

Photo-1040.jpg
Photo 1038Ingrédients

1 blanc de poulet ou cube de bouillon
1 botte d'épinard
4 pommes de terre
1 oignon ( 3 oignons vert pour moi)
sel, poivre blanc, noix de muscade
beurre
fromage fondu ( vache qui rit pour moi)


Laver et couper les épinards, les mettre dans une cocote avec le poulet , l'oignon tous grossièrement couper, ajouter  le beurre et laisser revenir, assaissoner et couvrir d'un litre d'eau bouillante, laisser cuir
Mixer avec du fromage, réctifier l'aissaisonnement au besoin
Photo 1041
Photo 1042
Régalez  Vous
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14 janvier 2010 4 14 /01 /janvier /2010 08:19
Salaaaam

Je reviens avec un autre délice, typiquement algérien, que tout le monde aime. rien de telle pour entamer une nouvelle année berbères
Ainsi j'ai fais la surprise et le bonheur de mon cher mari



Photo-990-copie-1.jpgPhoto 993-copie-1
Ingredients:
4 mesures semoule ( gros grains)
1 mesure débordante de smen (beurre rance)
1 mesure eau et eau de fleur d'oranger
1 bonne pincée de sel

La farce:
3  mesures amande moulu
1  mesure de sucre
1 pincée de cannelle
Eau de fleur d'oranger                                                                                   
Miel
Huile pour friture

Mettre la semoule et la pincée de sel dans une grande jatte, ajouter le smen fondu et frotter entre les paumes des mains un bon moment, arroser de la mesure d'eau et d'eau de fleur d'oranger, travailler en tournant dans le sens des aiguilles, qu'avec le bout des doigts afin d'obtenir une boule de pâte ,
NE JAMAIS TROP TRAVAILLER LA PATE
ET ENCORE MOINS LA PETRIR
Laisser la pâte se reposer voir même 2 nuits au frais ( c'est le cas tjr pour moi)
Retirer du frigo, à température ambiante, essayer d'ouvrier les grumeaux  avec les doigts, ajouter d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une sorte de pâte ( tjr avec le bout des doigts)
entre temps préparer la farce en mélangeant tout les ingrédients
procéder pareil que les étapes photos


Photo-919.jpgPhoto 920Photo 960Photo 962Photo 964Photo 965Photo 967-copie-1Photo 989

Une fois fini de façonner les makrouts , faire chauffer huile a petit feu dans un fait tout a fond épais, les faires cuir sans trop les manipulés
Les égouttés et les plongés dans du miel ( avec un peu d'eau de fleur d'oranger pour adoucir le goût prononcé du miel)

Photo 996-copie-1
Photo 1002
Photo 997-copie-1
Régaler Vous
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 22:56
Salaaaam

Ce que je vais vous présentez ce soir, c'est une recette que j'ai vue chez une amie blogueuse que sincèrement je ne me rappel pas de son blog,( j'en ai tellement visiter depuis!!) 
Sa recette a elle était celle des madeleines version salée,  ayant du reste du poulet et ne sachant pas quoi en faire, j'ai finalement opter pour ces petits délices salés
Photo-850.jpg
Photo 861
Ingredients

Reste du poulet émietté
5 oeufs
20g farine
Olives verte dénoyautés et coupé en dés
Fromage gruyère râpé, cheddar et en portion ( selon votre choix)
Persil ciselé
Pincé de sel, poivre noir, noix de muscade

Battre les oeufs bien au fouet, ajouter le poulet émietté, les olives en dés le persil ciselé les fromages coupés en dés, la farine tamisée  et les épices
mettre dans des moules, enfourner et laisser cuir

Photo 855
Photo 865
Photo-846.jpg
Photo 863
Régalez Vous

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5 janvier 2010 2 05 /01 /janvier /2010 21:19
Salaaaaaaam

Je partage avec vous ce délicieux gâteau d'anniversaire de mon cher et tendre époux, et oui le temps passe on vieillis mais les souvenirs, eux ils restent
Photo 815Photo 831

I
ngrédient:
2     œufs entier
2     blanc d'œufs
80g  sucre en poudre
1      pincée de sel
80g  poudre d'amande
20g farine
Crème au café
1      jaune d'œuf
40g  sucre en poudre
50g  beurre
1 Cui a c d'extrait de café
Crème au chocolat
10 cl    crème fraiche
100g    chocolat noir
1 Cui a s d'eau
Sirop
40 g de sucre en poudre 40g d'eau
Glaçage
150g    chocolat noir
1 noix   beurre
2 cui a s d'eau
20g    crème fraiche
Photo 829Photo 834
Préparation du biscuit
Dans une terrine, mettre le sucre et les œufs  au bain marie tout en fouettant énergiquement au batteur, afin d'obtenir une mousse onctueuse et légère ; retirer du bain marie
fouetter les blancs d'oeufs en neige, faire fondre le beurre et le laisser refroidir
Dans la mousse un peu refroidie, incorporer en remuant la poudre d'amande , la farine, le beurre fondu et les blancs d'œufs en neige
beurrer et chemiser un moule de papier cuisson, faire cuir
Préparation de la crème au café:
Faire bouillir l'eau et le sucre une minute, verser le sirop bouillant en filet sur le jaune d'oeuf tout en battant vivement, ajouter l'extrait de café et laisser refroidir
Travailler le beurre au fouet pour le rendre crémeux, verser doucement le mélange au café sur le beurre, tout en travaillant comme une mayonnaise
Préparation de la crème au chocolat:
porter doucement la crème fraiche a ébullition, retirer du feu et ajouter le chocolat cassé en petit morceaux laisser fondre puis refroidir, ajouter l'eau et fouetter encore quelques minutes
préparer le sirop; 
Porter le sucre et l'eau a bouillir et le zeste de citron, laisser refroidir
Montage du gâteau
Découper le gâteau quand il est froid dans l'épaisseur en trois tranches régulières, placer une tranche sur un plat a gâteau, l'imbiber a l'aide d'un pinceau, avec le tiers du sirop, étaler la crème au café
recouvrir avec la deuxième tranche, l'imbiber aussi de moitié du sirop restant, étaler le tiers de la crème au chocolat, recouvrir avec la troisième et l'imbiber avec le reste du sirop, recouvrir la surface du gâteau avec le reste de la crème au chocolat, bien lisser a la spatule, mettre au frais
 Glaçage au chocolat
Faire fondre le chocolat au bain marie ajouter la noix de beurre et la crème fraiche bien mélanger, retirer et laisser refroidir
couvrir le gâteau avec ce glaçage et remettre au frais
  Photo 841
 
Régaler Vous
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4 janvier 2010 1 04 /01 /janvier /2010 17:35
Salaaaaaam

Pour aujourd'hui ma recette a cédée sa place a ce joli conte que j'ai trouvé chez notre amie Sonia 962
En le lisant, j'ai pas résisté à le publier et le partager avec vous
Juger par vous même


Il était une fois, une île où vivaient tous
les sentiments

et les valeurs de l’homme :

La Bonne Humeur, la Tristesse, le Savoir ….
Et comme tous les autres «
 l’Amour »

 

Un jour, on annonça aux sentiments que l’île était en train de sombrer. Alors tous se sont préparés à quitter l’île avec leurs bateaux.
L
Amour attendit jusqu’au dernier moment.

Quand l’île fut sur le point de sombrer,
l
Amour décida de demander de l’aide.

 

La Richesse passa à côté de lAmour

sur un bateau de luxe et l’Amour lui demanda de l’aider :

« Tu  peux m’emmener avec toi ? »

« Je ne peux pas ; J’ai beaucoup d’or
et d’argent et il n’y a pas de place pour toi. »

 

L’Amour décida alors de demander à
l
Orgueil qui passait par là sur un magnifique vaisseau :

« Orgueil, je t’en supplie, emmène-moi avec toi ! »

«  Je ne peux t’aider, Amour… répondit l’Orgueil.
Ici tout est parfait et tu pourrais tout gâcher. »

Alors l’Amour demanda à la Tristesse qui passait par là :

« Tristesse, stp. laisse-moi venir avec toi ! « »

« Oh Amour, répondit la Tristesse,
je suis si triste que j’ai besoin de rester seule.»

 

Même la Bonne Humeur passa à côté de
l’
Amour car elle était si contente
qu’elle n’entendit pas l’
Amour l’appeler.

 
A l’improviste, une voix dit :

« Viens Amour, je te prends avec moi »

C’était un vieux qui parlait.

L’Amour se sentit si reconnaissant et plein de joie
qu’il oublia de demander le nom du vieux.
Quand ils arrivèrent sur terre ferme, le vieux partit.


L
Amour se rendit compte combien
il lui devait, alors il demanda au
Savoir :

« Savoir, peux-tu me dire qui m’a aidé ? »


« C’est le Temps » répondit Savoir

« Le Temps ? S’interrogea lAmour
Pourquoi le
Temps m’a-t-il aidé ? »

Le Savoir, plein de sagesse, répondit :

 

 

« Parce que seul le Temps est capable
de comprendre combien
l
Amour est important dans la vie. » 
 

 

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