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1 décembre 2009 2 01 /12 /décembre /2009 22:57
Salaaaaam

Que diriez vous des mini tartelettes au thon, légères et délicieuses
je partage ma recette avec vous qui est très simple a réaliser; pour ma part j'avais juste a décongeler les font de tarte (quand je prépare j'en congèle tjr en cas ou)
                                              


Ingrédients:

pour la pate brisée
250g de farine
125g de beurre tempéré
1 jaune d'oeuf
1 pincée de sel

 Pour la farce

1 pot de crème fraîche
 2 à 3 oeufs
1 boite de thon nature
du fromage (gruyère, kiri)
sel, noix de muscade, poivre

faire 1 puis avec la farine et mette le beurre tempéré coupé en cube et le sel,Sabler du bout des doigts, ajouter je jaune d'oeuf et commencer à mélanger tjr du bout des doigts et ajouter un peu d'eau petit a petit, jusqu'à l'obtention d'une boule. PLACER LA AU FRAIS PENDAND 30MN.
 retirer la boule de pâte du frigo, foncer les moules après les avoir beurrés et farinés,les piquer a la fourchette et faite cuir a blanc ( en couvrant les tartelette du papier cuisson et disposer les légumes secs pendant 1/4 heure dans 1 four chaud
retirer et laisser refroidir
égoutter la boite du thon
entre temps battre les oeufs avec les épices ajouter , la crème fraîche
commencer a disposer au fond des tartelettes du thon égouté, ensuite la farce et a la
fin parsemer du fromage râpé

                            Régaler vous

                                               

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commentaires

amina 12/12/2009 14:21


j'apprends beaucoup with you thank you vury much souhila a+


mahassine 04/12/2009 14:01


j'aime des petites entrés salées . merci pour la recette.
et merci pour ton passage


rado 03/12/2009 05:35


j'adore les mini quiches comme ca!
bravo!


bigmumy - Ma cabane aux Délices 02/12/2009 22:24


J'aime bien ces petites tartelettes !! elles sont bien délicieuses
c'est pratique pour un repas avec une salade
merci de ton passage et quand ton tour viendra cl...
Bonne soirée


Naima 02/12/2009 21:47


miam miam, je sens que je ne vais pas tarder a essayer, merci saoussi et merci pour ton passage,biz


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