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15 janvier 2011 6 15 /01 /janvier /2011 09:13

Salaaam

Comme vous le savez, j'aime réaliser de jolis façonnages, et en voici un autre, que j'espère vous aimerez

Cette brioche n'est guère sucrée, avec de la confiture mmm
sincèrement je me suis régaler ce matin en prenant mon café



Photo 2113

Photo 2124

Photo 2116
Ingrédients:
500g Farine
100g Beurre
75g Sucre
1 Sachet de levure de boulanger
13cl Lait
1 Oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1Pincée de sel
Oeuf pour la dorure



Mélanger la levure avec le lait et une cui a c de sucre, laisser reposer 15min  Photo 2108
mettre la farine dans une jatte, et creuser un puits , sur le bords extérieurs du puits ajouter 70g de sucre de sucre restant, le sucre vanillé, le sel, l'oeuf et le beurre coupé en dés. Versez la levure délayée au centre


  

Malaxer pendant 5min à l'aide de pétrin d'abord a petite puis a grande vitessePhoto 2109












Réserver un peu de pâte pour le motif décoratif, puis partager le reste en trois morceaux égaux
Rouler chaque morceau en boudins, tressés les et donner la forme désirée
Photo 2110











Avec le reste de la pâte modeler une fleur et des feuilles
Laisser lever , ensuite badigeonner d'oeuf( et extrais de vanille pour moi) et enfourner

Photo 2111


Photo 2112

Photo 2122

Photo 2119

Régalez Vous

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commentaires

Niinii 06/05/2015 16:27

Très joliii, sa donne enviiie.

http://plaisirsgourmands.blogspot.fr/

oum yasmine 04/02/2011 17:58


superbe ta brioche tressé besaha


Lilouina 22/01/2011 20:11


elle me donne super envie ta brioche !!!! elle est sublime !!!


Saoussi 24/01/2011 17:55



Merci à toi aussi pour ta visite


;)



red 15/01/2011 16:13


bonjour ma chère ,
elle est magnifique ta brioche en coeur ......
une merveille idéal pour le ptit déj. ou pour le goûter ....
bisous et bon samedi *


louisa loulou 15/01/2011 14:50


une merveille ta brioche hummmm je te dis bravo ,la recette est notée donc je te donnerai des nouvelles lol .merci ma belle pour le partage


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