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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 01:14

Salaam

Je vous présente pour aujourd'hui ce délicieux gâteau, bon et beau à la fois

Bon par son goût miellé et parfumé à l'eau de fleur d'oranger, son croustillant , et Beau par son joli apparence et la petite touche verte des pistaches

 Pour tout vous dire c'est une réalisation que j'ai faite depuis un bon moment, pour une occasion exceptionnelle :

 La rencontre entre Blogueuses Algériennes à Alger

Par ce Amchabbak et mes Tcharek, j'ai souhaité la bienvenue à mes amies bloggeuses chez elles et parmi nous:   

Soulèf, Sally, Imane et Radia tout ce monde chez Ratiba


Photo-2800-copie-1.jpg

Ingrédients


500 g de farine

4 Oeufs

1 Iincée de sel

1 Cuil. à café rase de levure chimique

Eau

Miel

Eau de fleur d'oranger

Pistaches concassés


Mélanger la farine, la levure , les oeufs et le sel , mouiller avec de l'eau  jusqu'à obtention d'une pâte ferme, la pétrir un peu, former une boule, l'enveloppée d'un film alimentaire et la laissée reposer

Découper des carrés et les faire passer dans la machine a spaghetti , pour avoir des bandes fines comme pour faire la Samsa ou la Rechta du n° 1 au n° 6 tout en la saupoudrant de maïzena pour faciliter le passage ( j'ai complètement oublier de prendre les photos a ce moment là) 

Opération fini, passer les bandes dans la partie réserver aux spaguetti  

Photo-2973.jpgPhoto-2974.jpg

Former de longues tresses , former  ensuite des anneaux en soudant les extrémités avec un peu d'eau et les faire frire

Photo 2977Photo 2979

Laisser refroidire ensuite passer les dans du miel et eau de fleur d'oranger tiède, parsemer de pistaches concassés

 

Photo-2799.jpg

Tcharak 3aryan, Cornes de Gazelles recette ici

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Photo-2794.jpg

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La table chez Ratiba

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Régalez Vous


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commentaires

Valou 10/10/2010 11:13


Je te félicite. Ils sont superbes !!
Bizz
Valou


hanane 06/10/2010 16:42


bravo bonne journee


maida 05/10/2010 23:36


hummm que des belles douceurs!! je vous envie!! vivement la rencntre des blogeuses marocaines!!


Louiza 05/10/2010 17:12


un delices ces gateaux!
bisous


Marie Bland 05/10/2010 15:55


Nous ne nous connaissons pas encore mais c'est avec plaisir que je passerais vous rendre visite... à bientôt**


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